Надпиване с боза на празник в Радомир

Надпиване с боза ще е „гвоздеят“ на празника „С боза, гозба и песен“ в Радомир през почивните дни, съобщи Нова. Ще има и демонстрация по традиционно приготвяне на гъстата и вкусна напитка.

В музея „Стойовата къща“ ще отвори врати експозицията, с която всеки ще може да надникне в тайните на бозаджийския занаят.

От години Радомир е известен у нас като столица на бозата. Пред местното читалище в града е издигнат и единственият паметник на бозаджията. Монументът е двуметров, от бял камък, издялан от жудожника Евгени Кузманов. Краси Радомир от есента на 2005 година.

Бозата е слабоалкохолна напитка, популярна в Турция, България и други балкански страни. Набира популярност в Османската империя, където назад във времето дори е била част от хранителния режим на войската. През 16 век някои добавяли към бозата опиум и султан Селим II я забранил.

В Радомир бозата е внесена от Албания. Градът става известен като център на бозаджийството в началото на 20 век.